건강에 대한 관심이 높아지면서 망고, 감말랭이 등 건조 과채류를 섭취하는 소비자도 증가하고 있다.한국소비자원(원장 장덕진)이 시중에 유통·판매 중인 건망고, 감말랭이, 고구마말랭이 등 과채류 30개 제품을 대상으로 안전성 및 표시실태를 조사했다. 식품첨가물을 넣지 않았다고 표시·광고한 일부 제품에서 이산화황(SO2)이 검출됐다.식품첨가물인 아황산염류는 이산화황 잔류량 기준으로 사용량을 준수해야 하고 일부 민감한 사람이 섭취하면 과민반응이 일어날 수 있다.아황산염류는 식품첨가물로 갈변·산화 및 미생물 생장을 억제하는 용도로 사용되는데
네이버가 푸드윈도 생산자의 생산 현장과 정성껏 키운 식재료를 소개하는 오프라인 체험 전시를 진행한다.네이버가 푸드윈도 생산자들의 이름에 생산의 철학과 가치를 담기 위해 ‘푸드윈도에서 만난 12인’이라는 주제로 오프라인 체험 전시를 진행한다고 24일 밝혔다. 스몰비즈니스와 대중과의 만남을 위해 준비한 두 번째 오프라인 프로그램인 이번 체험 전시의 콘셉트는 ‘