대상 청정원의 간장 전문 브랜드 ‘햇살담은’과 장류 브랜드 ‘순창’이 2023 제9회 브랜드고객만족도(BCSI: Brand customer Satisfaction Index) 시상식에서 간장 및 고추장 부문 1위에 선정됐다.한국마케팅협회와 소비자평가가 주관하는 ‘브랜드고객만족도’는 매년 해당 상품 및 서비스를 실제로 이용하는 소비자를 대상으로 브랜드에 대해 느끼는 만족도 및 재이용 의향 등을 종합적으로 조사해 산출한다. 올해는 국내 소비자 3000명을 대상으로 99개 부문별 설문조사를 거쳐 산업별 1위 제품을 선정했다.먼저, 3년
대상 청정원의 글로벌 브랜드 오푸드(O’Food)가 전 세계인의 입맛을 겨냥한 K-소스 라인업을 대폭 확대하며, 글로벌 K-소스의 대표주자로서 위상을 공고히 하고 있다.한국농수산식품유통공사(aT)가 발표한 세계 소스 및 조미료 시장 전망 리포트에 따르면 글로벌 소스 시장 규모는 2021년 369억달러(한화 약 48조5400억 원)에서 2022년 389억달러(51조 1700억 원)로 증가했고, 국내 소스류 수출액은 2016년부터 연평균 13.2% 성장해 2020년에는 2374억원을 기록했다. 전 세계를 강타한 코로나19와 고물가 여파
일부 냉동볶음밥 제품 후면에 표시된 원재료명에 정체를 알 수 없는 성분들이 표시돼 논란이다.소비자주권시민회의는 온라인 쇼핑몰, 쿠팡, 11번가, 옥션, G마켓, 각 제조사들의 온라인 직영몰 등에서 표시·광고하며 판매하는 10개사의 냉동 김치볶음밥·새우볶음밥 각 10개, 총 20개 제품을 무작위로 선정해 원재료명 실태조사를 진행했다.조사대상 20개 제품은 ▲비비고 베이컨김치볶음밥 ▲비비고 새우 볶음밥(이상 CJ제일제당) ▲김치철판볶음밥 ▲새우볶음밥(이상 아워홈) ▲우삼겹김치볶음밥 ▲고슬고슬 계란코팅 황금밥알 200℃ 새우&갈릭 볶음밥
식용유, 밀가루의 가격 상승이 지속되고 있다.한국소비자단체협의회(회장 원영희) 물가감시센터는 매월 셋째주 목, 금요일 양일간 서울시 25개 구, 경기도 10개 행정구역의 420개 유통 업체에서 39개 품목, 82개 제품의 생활필수품과 공산품에 대한 가격 조사에 나서고 있다.생활필수품 35개 품목을 조사한 결과 2021년 1분기 대비 2022년 1분기에 32개 품목의 가격이 상승하고 3개 품목은 하락했다. 상승한 32개 품목의 평균 상승률은 6.9%로 전체 평균 상승률(5.8%)보다 1.1%p 높았다.가격 상승률 상위 5개 품목의 평
대상이 종로 시대를 연다.대상은 동대문구 신설동에 위치한 본사 사옥을 종로구 인의동 소재의 종로플레이스타워로 이전했다. 이로써 48년간의 ‘신설동 시대’를 마무리하고 새로운 ‘종로 시대’를 맞이하게 됐다.신설동 사옥은 1973년 고(故) 임대홍 창업회장이 준공, 입주한 이래 지난 48년간 사용해왔다.검소했던 임 창업주의 의지를 이어받아 준공 후 한 번도 외관을 바꾸지 않았으며, 다만 지난 2013년 임직원의 업무환경을 개선하기 위해 내부를 리모델링 한 바 있다.1987년 임창욱 명예회장이 회장직을 물려받은 후에도 임 창업주가 신설동
대상이 다가오는 명절을 맞아 ‘2021 설 선물세트’를 대거 선보인다. 가성비를 앞세운 1만 원 미만 제품부터 프리미엄 세트까지 다양한 구성으로 준비했다. 특별히 코로나19로 인한 집콕 트렌드에 착안해, ‘청정원 집콕세트’를 특별 한정판으로 선보였다. 이번 설 선물세트는 청정원의 인기 제품을 엄선한 ▲’청정원 종합세트’ 햄과 참치 등으로 조합된 ▲’우리팜 선물세트’ 햄과 유지류를 함께 구성한 ▲’팜고급유 세트’ 가성비 만점의 ▲’재래김 세트’ 등을 다양한 가격대로 선보인다. 또한 높아진 고급유와 장류 수요에 따라 ▲’고급유 세트’
식용유를 사용하면서 발생하는 유해물질에 대한 관리가 필요할 것으로 보인다.지방 함량이 높은 원재료를 고온처리 할 때 비의도적으로 생성될 수 있는 글리시딜 지방산 에스터(Glycidyl Fatty Acid Esters, GEs)와 3-모노클로로프로판디올 에스터(3-MCPDE)는 식물성 유지(이하 ‘식용유’) 등에서 주로 검출되는 유해물질(이하 ‘지방산 유래 유해물질’)이다.GEs·3-MCPDE는 체내(소화기관)에서 효소에 의해 가수분해 돼 각각 글리시돌(glycidol), 3-MCPD로 흡수될 수 있다. 동물실험 결과 글리시돌은 신경
한국파스퇴르연구소와 대웅그룹이 코로나19 치료제 개발 연구협력에 착수했다.한국파스퇴르연구소 연구결과 코로나19 항바이러스 효과가 매우 뛰어난 것으로 밝혀진 ‘니클로사마이드’ 성분에 대해 ㈜대웅 자회사인 대웅테라퓨틱스와 대웅제약이 임상시험 진입을 준비중이다.과학기술정보통신부의 국민생활안전 긴급대응연구사업 지원으로 진행된 한국파스퇴르연구소의 코로나19 약물재창출 연구결과에 따르면, ‘니클로사마이드(Niclosamide, 구충제)’는 세포실험에서 코로나19 치료제로 국내외에서 연구가 진행중인 ‘렘데시비르(Remdesivir, 에볼라치료제
현대백화점은 설 선물세트 판매기간 유명 맛집의 레시피를 활용한 양념육, 전통 식품 명인의 장류를 더한 굴비 등 선물세트 20여 종을 선보인다. 준비 물량은 총 2만 세트다.현대백화점은 유명 맛집과 협업해 제작한 선물세트를 다양하게 선보인다.대표적으로 한우갈비와 국산 돼지고기를 다져 만든 전라도 광주 향토음식 '송정골 한우 떡갈비 세트(10만 원, 1.8kg)'와 조미료 맛을 줄이고 대파를 이용해 단맛을 내는 것이 특징인 '마포서서갈비세트(15만 원, 2kg)'를 판매한다. 또 미슐랭 가이드에 3년 연속
[컨슈머치 = 송수연 기자] CJ제일제당이 햇반, 어묵, 장류 등 7개 품목의 가격을 오는 2월 21일부터 인상한다고 밝혔다. CJ제일제당 관계자는 “원가인상 요인을 자체적으로 흡수하며 감내해 왔지만, 주요 원·부재료와 가공비 등이 지속 상승해 가격을 올리게 됐다”며, “소비자 부담과 물가에 미치는 영향을 고려해 한 자릿수 인상률로 최소화했다”고 말했다.햇반은 쌀값 상승이 주 인상 요인으로, 평균 9% 인상한다.쌀 생산량이 감소해 2018년 햅쌀 가격(2018년 10월~2019년 1월 평균)은 kg당 평균 2,461원으로 전년 동기
대상베스트코가 자체브랜드(PB : Private Brand) ‘Bestco'를 앞세워 경쟁력 강화에 나섰다.2일 대상베스트코는 고객 요구에 맞춘 상품 개발을 통해 경쟁력을 제고하기 위한 방안의 하나로 자체브랜드 상품과 직수입 상품의 운영을 확대한다고 밝혔다.최근 인건비와 임대료 상승 및 식자재 구매 비용의 증가 등으로 외식업소의 운영비가 계속 증가하
CJ프레시웨이(대표 문종석)가 오는 14일부터 3일간 중국 상해 新(신) 국제 박람센터(Shanghai New International Expo Center)에서 개최되는 ‘상해 식품박람회(FHC CHINA 2017)’에 참가한다. CJ프레시웨이는 이번 상해 식품박람회에서 ‘Food Solution’이라는 콘셉트로 전시
G마켓이 온라인전용 식품 브랜드 ‘Gtable(지테이블)’을 새롭게 선보인다.G테이블은 유행에 민감하고 건강한 먹거리에 대한 관심이 많은 소비자들을 위해 최신 트렌드를 반영해 선보이는 프리미엄 식품 브랜드다. G마켓 식품 담당자가 직접 산지로 찾아가 상품의 생산부터 가공, 포장, 배송까지 전 과정을 검수한 제철 신선식품 중심으로 선보인다.입점 판매자와 소비
CJ프레시웨이가 베트남 식자재 유통사업 확대에 적극적인 행보를 보이고 있다.지난해 9월 CJ프레시웨이, CJ제일제당은 베트남 국영 유통기업 ‘사이공 트레이딩그룹(SATRA)’와 함께 베트남 시장 공략에 본격적으로 나섰다. SATRA는 90여개의 대형 마트 및 2개의 대형 쇼핑센터 등을 운영하고 있다.CJ프레시웨이는 SATRA와 베트남 현지 사업 협력에 대한
"60년 동안 사랑해주셔서 감사합니다"대상(주)(대표 명형섭)은 창립 60주년(11월 1일)을 맞아 따뜻한 나눔 행사를 진행했다.지난 31일 대상은 ‘청정원 나눌수록 맛있는 6,000개의 행복’ 행사를 광화문 북광장에서 실시했다. 이는 고객들의 60년 성원에 보답하기 위해 마련된 이벤트다. 이번 나눔 행사는 대상 청정원에서 선보이고 있는 다양한 식재료를
추석 선물을 알뜰하게 구입하고 싶다면 정원e샵에 들러보자.대상㈜ 통합 온라인몰 정원e샵이 오는 9월 9일까지 ‘2016 추석선물세트 기획전’을 진행한다.이번 기획전을 통해 청정원과 대상웰라이프의 인기 선물세트 약 100여종을 최대 70% 할인된 가격에 구입할 수 있다. 먼저 청정원의 인기 먹거리로 알차게 구성한 다양한 선물세트를 최대 68% 할인된 가격에
CJ제일제당 제품으로 진행된 발효식품 기능성 관련 연구 결과가 소개된다.CJ제일제당은 오늘(17일)부터 19일까지 3일간 대구 엑스코에서 열리는 한국식품과학회 국제학술대회에 참가해 한식 발효식품 기능성 연구 결과에 대한 발표를 진행한다.‘혁신과 융합을 통한 식품 과학’을 테마로 열리는 이번 학술대회에서 CJ제일제당 식품연구소는 ‘발효식품의 생물학적 기능과
몽고식품이 사회공헌활동에 팔을 걷어붙였다.몽고식품(대표 김현승)은 지난 11일 창원시청에서 박재현 창원시 제1부시장과 관계자들이 참석한 가운데 창원시와 ‘맛있는 나눔 협약’을 체결했다고 밝혔다. 이번 협약에 따라 몽고식품은 올해부터 2025년까지 관내 26개 무료 급식소에 간장, 고추장, 된장등 장류 제품을 무상으로 지원하고 창원시는 이에 필요한 행정적 지
대상㈜ 청정원이 액상 자연조미료 ‘요리에 한수’ 및 장류 제품 홍보 모델로 이원일 셰프를 선정했다. 이원일 셰프는 쿡방 열풍을 이끌고 있는 TV 프로그램 에서 맹활약을 보여 주고 있는 인기 셰프로, 특히 최근 대세 셰프들 중 유일한 한식 전문가다. 이러한 점이 우리 전통 장류의 대표 기업인 대상의 이미지와 잘 어울려 모델로 선정하게 됐다.
식품의약품안전처(처장 김승희)는 주요 위생 안전 조항을 위반한 식품안전관리인증기준(HACCP) 업체에 대해 인증을 취소하는 '원스트라이크 아웃제'를 도입한다고 18일 밝혔다.뿐만 아니라 영양표시 대상 식품에 커피와 장류 추가 등의 내용을 담은 「식품위생법 시행규칙」을 개정‧공포한다고 밝혔다. 이번 개정안은 HACCP