쿠팡이츠로 부산 서면에서 맛집으로 거듭난 풍성돼지국밥의 비법이 주목받고 있다. 부산 서면에서 3년째 돼지국밥 가게를 운영하고 있는 풍성돼지국밥 한진영 사장의 성공 비결이 쿠팡 뉴스룸에서 공개됐다. 서면은 50~60년 된 노포가 즐비한 곳이었기에, 이제 막 돼지국밥 식당을 개업한 한 사장은 손님이 없어 고심했다. 그러다 3년 전 쿠팡이츠가 부산에 오픈 예정이라는 소식을 들은 그는 곧바로 입점해 기회를 잡았다. 쿠팡이츠 입점 이후 풍성돼지국밥은 매출이 200% 성장하면서 맛집으로 거듭났다. 올해 1분기 기준에서 부산 내 쿠팡이츠 주문
오뚜기(대표 황성만)가 서울시 강남구 오뚜기센터에서 ‘오뚜기 제1회 푸드 에세이 공모전’ 시상식을 개최했다.올해 처음으로 개최된 이번 공모전은 음식을 통해 스위트홈과 밝은 사회를 구현하자는 취지에서 마련됐으며, 음식과 관련된 국민들의 다양하고 감동적인 이야기가 쏟아졌다. 지난 2월 22일부터 4월 12일까지 약 50일의 공모전 기간 동안 지속적인 관심과 참여로 올해 처음 개최된 공모전임에도 무려 5533편이 넘는 작품이 접수됐다. 참가자들은 특정 브랜드, 특정 음식에 국한되지 않고 다양한 음식들을 소재로 저마다 소중하고 특별했던 과
우리나라 최초의 간편식은 무엇일까? 대다수의 소비자들이 오뚜기 3분 카레를 가장 먼저 떠올릴 것이다.1969년 설립된 종합식품기업 오뚜기는 지난 1981년 국내 첫 즉석요리인 3분 카레로 HMR(가정간편식, 이하 간편식) 시장 을 열었다. 39년이 지난 현재 간편식시장은 1인 가구와 혼밥족 등이 증가함에 따라 폭발적인 성장을 이어가고 있다. 한국식품유통공사와 업계에 따르면 간편식 시장 규모는 지난해 3조 원을 넘어서며 5년전에 비해 4배 가량 커졌다.기술이 발달하고 시장이 성장함에 따라 간편식도 다각도로 발전하고 있다. 3분 카레에
최근 어느 때보다 면역력 관리가 중요해지면서 오뚜기가 내놓은 보양식 제품이 눈길을 끌고 있다.오뚜기(대표 이강훈)가 지난해 선보인 ‘서울식 쇠고기 보양탕’과 ‘부산식 돼지국밥 곰탕’은 지역 전문점의 맛을 그대로 살린 프리미엄 제품으로 간편하면서도 든든하게 먹을 수 있어 큰 인기를 얻고 있다.오뚜기 ‘서울식 쇠고기 보양탕’은 사골과 양지를 진하게 우린 국물에 된장과 청양고추를 넣어 깊으면서도 칼칼한의 국물맛이 특징이다. 쇠고기 양지살과 얼갈이 배추, 토란대, 느타리버섯, 칡즙, 헛개나무추출액 등 최고의 재료들을 엄선하여 만든 프리미엄
5월 1일부터 2주간 ‘봄 여행 주간’이다.기자는 5월의 첫 날, 아름다운 ‘부산’에 다녀왔다.부산하면 태종대, 광안리, 해운대, 국제 시장, 감천문화마을 등 볼거리도 빼 놓을 수 없지만 돼지국밥, 냉채족발, 밀면, 씨앗호떡 등 ‘먹방 코스’ 역시 빠뜨릴 수 없다. 최근 tvN 10회에 소개됐던 떡볶이 맛집, ‘다리집’을 방문했다.기자는 가래
지난번 함께 먹으면 마이너스가 되는 음식 조합을 소개하며, 사람뿐 아니라 음식 간에도 궁합이 중요하다는 사실 알려드렸죠?나쁜 궁합이 있으면 좋은 궁합도 있는 법, 오늘은 함께 먹으면 플러스가 되는 음식을 정리했습니다. 돼지고기와 새우젓보쌈과 족발, 돼지국밥을 좋아하시는 분들에게는 이 둘의 조합은 특히 익숙하죠. 서로 맛을 보완할뿐 아니라 영양학적으로도 둘의
한국관광공사가 '향수를 부르는 기차여행, 맛은 덤이요!'라는 테마로 8월에 가볼 만한 5곳을 추천했다. 기차를 타고 별미 여행을 할 수 있는 곳들이다. ◇시속 50㎞로 천천히, 750리 경전선 철도가 시작되는 곳, 삼랑진역(경남 밀양시 삼랑진읍) 경상도와 전라도를 잇는 유일한 철로인 '경전선 열차'를 아는가. 자동차로 3시간30분이면 갈 거리를 시속