이랜드가 운영하는 뷔페 레스토랑 애슐리퀸즈가 치킨을 테마로 신메뉴 10여 종을 출시한다.이번 신메뉴 테마는 ‘EVERY CHICKEN DAY-매일매일 내 맘대로 치킨 파티’다. 남녀노소 모두가 좋아하는 닭고기를 애슐리 특유의 이색 레시피로 재해석한 것이 특징이다. 부위별로 다양한 조리법을 활용해 다채롭게 풀어냈다.대표 신메뉴는 ▲돌아온 애슐리 오리지널 통살 치킨 ▲베이크드 허브 치킨 스테이크 ▲치폴레 닭똥집 ▲핫 테킬라 치킨립 앤 윙 ▲메이플 치킨 와플 등이며 디저트 메뉴로 ▲피치 플럼 젤리 ▲스파클링 피치 펀치 등이 출시된다.특히
SPC그룹이 운영하는 파인 캐주얼 브랜드 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’이 ‘치킨 바이트(Chick’n Bites)’를 출시한다.‘치킨 바이트’는 닭가슴 통살을 수비드(Sous-vide, 저온 요리) 방식으로 조리해 겉은 바삭하고, 속은 부드러우며 육즙이 풍부하다. 한 입에 먹기 좋은 크기로 6조각(4800원), 10조각(6900원) 두 종류로 한정 판매된다.‘치킨 바이트’ 구매 시 곁들일 허니 머스타드와 바비큐 소스(택1)도 제공된다. 허니 머스타드 소스는 머스타드 소스에 카옌고추(cayenne pepper)를 더해 매콤함을
제너시스비비큐(회장 윤홍근)가 다가오는 올 설명절을 맞이해 ‘BBQ 설 선물세트’ 3종을 출시했다.‘BBQ 설 선물세트’는 홈쇼핑과 직영점에서 고객들에게 이미 맛으로 인정받은 가정 간편식(HMR) 제품만을 엄선해 고루 맛볼 수 있는 것이 특징이며, 식사, 요리, 어린이 간식 등 다양한 연령의 기호들을 만족시킬 수 있어 기업의 임직원 또는 지인 선물용으로 최적화된 가성비 높은 선물 세트가 될 것으로 기대된다BBQ 설 선물세트는 4만 원, 6만 원, 8만 원 세트(각 VAT 별도)로 총 3종으로 구성돼 있다.4만 원 세트에는 닭개장,
제너시스 비비큐(회장 윤홍근)가 21일 ‘CJ오쇼핑’ 라이브 홈쇼핑 방송을 통해 HMR 전용 상품인 ‘BBQ 통살 직화구이 세트’를 첫 판매한다.21일 월요일 오후 5시 30분부터 1시간 동안 판매되는 신제품 ‘BBQ 통살 직화구이 세트’는 개별 포장된 ‘통살 직화구이 23팩+시즈닝 2팩’ 또는 ‘통살 직화구이 20팩+오리지널 볶음밥 5팩+시즈닝 2팩’을 각각 6만9900원에 구매가 가능하다.‘BBQ 직화구이’는 뼈를 발라 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 조리된 것이 특징이다. 에어프라이기, 전자레인지, 프라이펜으로 간편하게 조리 가능
동원F&B(대표 김재옥) 한식 브랜드 양반이 반찬 가정간편식(HMR)을 선보인다.양반은 35년 전통의 한식 노하우로 만든 반찬 가정간편식(HMR) ‘양반 장조림’ 4종을 출시했다. 양반은 반찬 HMR 라인업을 지속적으로 강화해 늘어나는 내식 수요를 공략한다는 계획이다.‘양반 장조림’은 ‘재료가 살아야 맛이 산다’는 양반 브랜드 철학에 따라 문어, 소고기, 돼지고기 등 자연재료를 풍성하게 담은 반찬 HMR 제품이다. 장조림에 들어가는 각종 재료를 큼직한 통살 그대로 담아 맛과 식감의 수준을 높였다.또한 동원F&B만의 HMR 제조 노하
KFC가 4일부터 10일까지 ‘징거더블다운맥스’ 세트업 프로모션을 진행한다.이번 프로모션은 KFC의 4대 버거 중 하나인 ‘징거더블다운맥스’ 단품을 구매 시, 프렌치프라이와 콜라가 포함된 세트 메뉴로 업그레이드 시켜주는 행사다.프로모션 제품 ‘징거더블다운맥스’는 크고 부드러운 징거 필렛 사이에 슬라이스 치즈, 베이컨, 해시브라운, 살사 소스가 들어간 매콤한 맛의 치킨 통살버거다.빵 대신 치킨 통살로만 구성돼 있다는 특징으로 탄탄한 마니아층을 형성하면서 지속적으로 사랑을 받고 있는 제품이다.동시에 KFC는 풍부한 식감을 자랑하는 ‘트
[컨슈머치 = 이시현 기자] KFC가 25일부터 10월 1일까지 ‘블랙라벨 클래식 버거’ 박스업 프로모션을 진행한다.이번 박스업 프로모션은 ‘블랙라벨 클래식 버거’ 세트를 주문하면, 기본 세트메뉴에 핫크리스피 치킨과 비스켓을 추가로 증정하는 이벤트로, KFC의 시그니처 메뉴들을 골고루 맛 볼 수 있도록 했다.프로모션 제품인 ‘블랙라벨 클래식 버거’는 ‘블랙라벨 치킨’과 동일한 100% 국내산 닭다리 통살로 만든 프리미엄 버거다. 출시된지 열흘만에 판매량 5만개를 돌파하는 등 선풍적인 인기를 끌고 있다. 추가로 증정하는 ‘핫크리스피
[컨슈머치 = 송수연 기자] KFC가 중복을 맞아 24일부터 30일까지 ‘징거버거’ 구매 시 ‘오리지널 버거’를 무료로 증정하는 이벤트를 진행한다고 밝혔다.지난 10일에 출시된 KFC ‘오리지널 버거’는 그 동안 꾸준한 사랑을 받아온 ‘오리지널치킨’과 동일한 통살 필렛으로 만든 신메뉴다.‘오리지널 버거’ 필렛은 11가지 허브와 스파이스로 구성된 KFC만의 비밀 레시피로 간이 되어 KFC 시그니쳐 메뉴의 친숙한 향에 특제 참깨 소스까지 가미되어 담백한 맛을 한층 강화한 것이 특징이다.이번 이벤트는 KFC 매장 방문 고객 대상으로 진행
KFC가 가정의 달을 맞아 다양한 신메뉴와 풍성한 프로모션을 마련했다고 밝혔다.먼저, 1일부터 버거 및 치킨 신메뉴 2종을 선보인다. ‘블랙라벨 클래식 버거’는 KFC가 최근에 출시한 ‘블랙라벨치킨’과 동일한 순수 국내산 최고급 닭다리 통살로 만든 프리미엄 버거 메뉴로, 국내산 적양파, 생피클, 토마토, 양상추 등 신선한 채소와 함께 사과과즙으로 만든 발효
제너시스BBQ 그룹(회장 윤홍근)의 떡볶이 브랜드 ‘올떡’ (대표 김훈)이 지난 22일(월), 치킨대학 (경기도 이천)에서 '2018 올떡 일매출 100만 원 달성, 패밀리 간담회'를 개최했다.이번 간담회는 올떡 브랜드 리뉴얼 기념으로 마련됐다. 이 날 올떡 김훈 대표를 비롯한 임직원들과 전국 올떡 패밀리 100여명이 참석해 ‘올바르게 차려,
롯데리아가 2018년 새해를 맞이해 가격 대비 만족도를 높일 수 있는 ‘그레잇 팩’과 ‘리아데이’를 운영한다.그레잇 팩은 새우버거와 통살 치킨 버거 중 선택이 가능하고, 추가로 데리버거, 양념감자, 탄산음료로 구성했다.가격은 정상 판매 가격 대비 최대 약 28% 할인한 5,900원에 오전 10시부터 오후 10시까지 판매한다.11일에는 새우버거 1+1과 25
롯데리아(대표 노일식)가 롯데리아 모바일 앱을 활용해 스마트 오더 및 매장 방문 시 사용이 가능한 ‘스마트 쿠폰’ 기능을 4일 오픈한다. 모바일 GPS 위치 정보를 기반으로 인근 매장 또는 원하는 매장에서 주문 및 제품 수령이 가능한 ‘스마트 오더’ 기능에 롯데리아의 오프라인 이벤트 및 할인 쿠폰 저장 기능을 더해 이벤트 진행 날짜 여부와 관계없이 사용할
SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 파인캐주얼 브랜드 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’이 무항생제 닭가슴살을 사용한 신제품 ‘치킨쉑(Chick’n Shack)’을 출시했다고 17일 밝혔다. ‘치킨쉑’은 무항생제 닭가슴 통살을 파인 다이닝에서 주로 사용하는 수비드(Sous-vide, 저온조리) 방식으로 조리해 부드럽고 육즙이 풍부한 것이 특징이다. 또한,
SPC그룹(회장 허영인)이 운영하는 프리미엄 버거 브랜드 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’이 오는 7월 국내 론칭 1주년을 기념해 한정판 버거를 출시한다고 3일 밝혔다.이번에 선보이는 한정판 버거는 Shake Shack Inc.의 컬리너리 디렉터인 마크 로사티(Mark Rosati)가 개발한 ‘서프앤쉑(Surf ‘N’ Shack) 버거(1만4,900원)’
도시락 다음은 버거다!최근 패스트푸드에 대한 소비자의 눈높이가 높아지면서 업계에서 맛과 품질이 한 층 업그레이드된 ‘패스트 프리미엄’ 상품이 연이어 출시되고 있다.편의점 CU(씨유)는 지난해 말부터 도시락, 김밥 등에 사용되는 쌀을 모두 신동진미(米) 햅쌀로 통일하는 한편, 완도군과 업무협약을 맺고 김밥, 삼각김밥 등에 사용되는 모든 김을 청정 완도산 김으
민족 대명절 한가위가 마냥 반갑지만은 않은 소비자들이 있다.명절에도 고향에 내려가지 못하거나 가족들과 함께하지 못하는 소비자들이 바로 그들인데혼밥족이라면 연휴가 시작되기 전에 미리미리 충분한 먹거리를 구비해 놓는 것이 좋다. 명절연휴에는 문 연 음식점이 많지 않기 때문이다. 물론 직접 요리해 먹을 자신이 있다면 다행이지만 그렇지 않다면 간편하게 끼니를 해결
이번 주 새로 나온 식품업계 신제품은 어떤 것들이 있을까?▶동원산업, 북유럽 정통 방식으로 훈연한 ‘동원연어 콜드스모크’ 2종 동원산업은 프리미엄 등급의 고급 연어를 북유럽 정통 방식으로 훈연한 냉장 훈제연어, ‘동원연어 콜드스모크’ 2종(오리지널, 로즈마리&페퍼)을 출시했다.‘동원연어 콜드스모크’는 연어를 국산 참나무로 훈연해 기름기를 줄이고 12시간 저
설을 앞두고 벌써부터 주부들의 명절 스트레스가 시작되고 있는 가운데 최근 다양한 간편식 제품이 출시돼 명절 음식 준비 부담을 한결 덜 수 있게 됐다.명절 음식에 필수인 각종 나물무침은 보기에는 간단해 보여도 양념 준비나 맛 내기가 쉽지 않다. 청정원 ‘나물&엔은 부가적인 재료 없이 나물 반찬을 한번에 완성할 수 있는 전용 양념이다.나물 반찬을 만드는 데 필
최근 연말 모임으로 홈파티를 계획하는 이들이 늘고 있는 가운데 ‘H.O.M.E.’이 연말 홈파티 음식 트렌드 키워드로 떠오르고 있다.‘H.O.M.E.’은 건강한(Healthy), 마음대로(Optionally), 작은(Mini), 간편한(Easy)의 이니셜 약자로 웰빙 트렌드에 맞춰 건강하게 즐기거나 손님이 취향에 따라 선택할 수 있는 식음료, 손쉽게 준비할
식음료 업계가 제품의 맛과 품질을 높이는 전략으로 식감 살리기에 주력하고 있다.점점 세분화되고 다양해지는 소비자의 입맛을 사로잡기 위해 맛뿐만 아니라 식감에도 변화를 주며 기존 제품과의 차별화에 나선 것이다.관련 업체에서는 원재료나 가공 공법을 달리해 식감을 극대화한 제품을 잇달아 선보이며 까다로운 소비자들의 입맛을 공략하고 있다. ▶얼리지 않은 참치 사용