판관비 증가로 영업익 감소…가격인상으로 소비자에게 전가
[컨슈머치 = 김수아 기자] 최근 풀무원이 두부 가격 인상을 단행한 가운데 경영관리로 인한 실적 부진을 제품 가격인상으로 소비자에게 전가하고 있다는 지적이 제기됐다.
22일 업계에 따르면 두부 업계 1위인 풀무원이 36개 두부 제품의 가격을 지난 1월 7일부터 평균 5.3% 인상했다. 2011년 원부자재 가격인상 등으로 두부 가격 인상을 발표한지 5년 만에 같은 사유로 가격을 인상한 것이다.
그러나 한국소비자단체협의회(이덕승 회장) 물가감시센터(김천주·김연화 공동위원장)가 두부의 주요 원재료인 콩(백태,국산)의 가격 변동 추이를 살펴본 결과, 국산 백태 가격은 2011년 큰 폭으로 올랐으나 이후 지속적으로 하락한 것으로 나타났다.
한국농수산식품유통공사 자료에 따르면, 국산 백태의 도매가격(1kg)은 2015년 평균 3,985원으로 2011년 평균 6,737원에 비해 40.8% 하락한 것으로 조사됐다. 올해 2월 현재까지 조사된 백태 평균가격은 4,256원으로 지난해와 비교 시 6.8% 인상됐으나, 풀무원이 원가부담으로 가격인상을 발표했던 시점인 2011년보다 36.8% 저렴하고 심지어 2010년보다도 낮은 상황이다. 수입 콩(백태)의 가격 역시 2011년보다 소폭 하락한 것으로 나타났다.
또한 풀무원식품㈜ 측의 재무제표를 분석한 결과 원재료비, 인건비 등이 포함된 매출원가는 ’12년 3분기(누적) 대비 ’15년 3분기(누적) 약 1,600억 원 증가했으나, 동기간 매출이 2,000억 원 이상 증가해 매출총이익은 약 570억 원(27.9%) 증가한 것으로 나타났다. 즉, 업체의 원가부담은 매출 증가분으로 상쇄된 것으로 보인다.
반면 영업이익은 2012년 이후 최저치를 기록했다. 매출총이익이 약 30% 증가한 것과는 반대로 영업이익은 84.3% 감소한 것이다. 이는 판매관리비의 지출 증가에 기인하는 것으로 보이는데, 물류비를 포함한 판매관리비는 ’12년 3분기보다 무려 640억 원(32.5%) 더 많이 지출한 것으로 분석됐다.
따라서 풀무원식품의 영업이익 감소는 상품매출로 인한 매출총이익의 증가(570억)보다 판매관리비의 증가(640억)가 더 많았기 때문으로 풀이된다는 지적이다.
소비자단체협의회 관계자는 "풀무원의 실적 부진은 기업의 경영관리 탓이 큰데 자구노력 없이 제품가격 인상으로 소비자에게 손쉽게 부담을 전가시키는 것은 납득하기 어렵다"며 "풀무원의 두부 가격인상은 동종업계의 가격 인상으로 이어질 수 있음은 물론이고 다른 장바구니 식품들의 가격까지 연쇄적으로 인상시킬 우려가 있다"고 말했다.