'학교급식 식중독 예방 대책' 마련, 납품업체·학교급식소 등 전국 합동점검
최근 무더위로 인한 식중독 사고가 빈번해지면서 학교급식에 대한 각별한 주의가 요구되고 있다.
식품의약품안전처(처장 정승)는 체계적인 식중독 예방관리를 위해 ‘학교급식 식중독 예방 대책’을 마련할 예정이라고 25일 밝혔다.
식약처에 따르면 이번 대책은 지난 21일 교육부와 전국 17개 시·도 및 교육청 관계자가 참여한 ‘여름철 학교 식중독예방 대책 회의’를 통해 마련됐다. 주요 내용으로는 ▲지도․점검 강화 ▲정부 지원 및 교육․홍보 강화 ▲비상체계 유지 등이다.
식약처는 학교 납품을 전문으로 하는 전국 도시락제조업체와 식중독 발생이 염려되는 현장을 방문할 예정이며, 개학을 앞둔 8월 말에는 학교급식소 전국 합동점검을 실시할 계획이다.
교육부는 최근 3년 이내 식중독이 발생했던 학교의 납품현장과 검수과정 등을 7월 말까지 특별 점검하며, 전국 지방자치단체 17개 시·도는 8월까지 여름철 다중이용시설과 식품을 집중 점검한다.
정부는 지하수를 사용하는 학교 급식시설과 소규모 사회복지 급식시설에 살균·소독장치 약 900여대를 지원할 계획인 것으로 전해졌다. 아울러 식중독 예방 요령인 ‘손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기’의 중요성을 TV, 지하철, 인터넷 등을 통해 홍보할 예정이다.
식약처는 식중독 사고가 빈번하게 일어나는 6월부터 9월까지 평일(18:00~20:00)과 토요일 및 공휴일(09:00~16:00)에 자체적으로 비상근무를 실시한다고 전했다.
특히 올해 11월부터 식중독 조기경보 시스템을 ‘학교급식 전자조달시스템(aT센터)’과 연계해 동일 식재료를 공급받은 다른 학교에도 식중독 경보를 즉시 제공할 계획이다.
식약처 관계자는 “앞으로도 신속하고 효율적인 학교급식 식중독 예방을 위해 관계부처 등과 긴밀한 체계를 유지할 것”이라며 “여름철 식중독 예방 관리에 만전을 기하겠다”고 전했다.
한편, 식약처는 교육부와 농림축산식품부, 보건복지부 등으로 구성된 범정부 식중독대책협의회를 정기적으로 개최해 적극적인 정보공유와 협력 방안을 논의할 예정이다.