집에 머무는 시간이 길어지면서 체중 관리가 쉽지 않은 요즘이다. 때문에 최근에는 나트륨과 당 등을 낮춘 '로우 푸드'가 소비자들의 관심을 받고 있다.업계 최초로 저나트륨 콘셉트 캔햄을 선보였던 동원F&B(대표 김재옥)이 최근 나트륨뿐만 아니라 지방까지 낮춘 '리챔 더블라이트'를 출시했다.리챔의 저나트륨 제품 출시 이후 경쟁사의 유사 제품이 많이 출시됐지만, 동원F&B는 한 단계 더 나아가 '리챔 더블라이트'를 선보이게 된 것.리챔 더블라이트는 캔햄 시장 점유율 상위 3개 제품의 평균 함량보
동원F&B(대표 김재옥)가 추석을 맞아 건강과 품격을 담은 ‘동원 추석 선물세트’ 200여 종을 선보였다.동원F&B는 건강한 명절 선물세트를 컨셉으로 스테디셀러인 ‘동원참치 선물세트’와 ‘리챔 선물세트’에 주력한다. 동원참치는 대표적인 고단백 저지방 식품으로, DHA, EPA 등 오메가-3 지방산과 면역력을 높이는 셀레늄 등 각종 영양소가 풍부한 건강식품이다.리챔은 지난 2018년 약 1년에 걸친 연구개발을 통해 고유의 깊은 맛과 부드러운 식감은 그대로 유지하면서, 나트륨 함량을 20% 이상 대폭 낮춰 건강성을 더욱 강화했다. 또한
CJ그룹의 식자재유통 및 단체급식 전문기업인 CJ프레시웨이가 나트륨 줄이기 우수 업소로 선정돼 표창을 수상했다. 2일 CJ프레시웨이(대표 강신호)는 위탁 운영 중인 인하대학교 병원 단체 급식 사업장이 나트륨을 적게 쓰는 모범 점포 ‘건강삼삼급식소’로 지정돼 지난 29일 식약처 표창을 수상했다고 밝혔다. 식약처는 국민들의 나트륨 과잉 섭취량을 2017년까지
참치캔은 단백질 등 풍부한 영양소에 보관이 쉬워 소비자들에게 사랑받는 제품이다.26일 대전소비자연맹(회장 강난숙)은 설을 앞두고 선물세트에도 많이 포함되는 시중 참치캔 27종류의 주요 영양성분 및 안전성을 시험해 관련정보를 제공한다고 밝혔다.시중에 판매되고 있는 동원, 사조, 오뚜기, 초록마을 등 22종류의 국내 제품과 하고로모, 센츄리튜나, 아즈도마, 산
간편조리식 냉면 나트륨 함유량이 여전히 과도한 것으로 나타나 소비자들의 주의가 필요하다.지난 2010년 포장냉면 나트륨 함유량에 대한 조사 결과 발표됐다.당시 조사 결과에 따르면 시중 포장냉면 나트륨 함유량이 평균 2,300mg을 초과해 국제보건기구(이하 WHO)가 제시한 일일권장량을 넘어섰다.‘빨간 국물’로 짠맛의 대명사로 불리던 일반 라면보다 ‘말간 국
겨울철 미세먼지와 봄철 황사에 이어 최근 화두로 떠오른 메르스까지, 건강을 위협하는 요소가 늘어나고 있다. 특히 현대인들은 환경적·유전적 요인의 복합작용과 스트레스 등으로 인해 면역력이 약화되어 있어, 면역력을 강화해줄 수 있는 식생활이 중요하다.등 푸른 생선, 마늘, 버섯, 고구마 등이 면역력이 높이는 음식을 알려져 있는데 특히 참치, 고등어, 꽁치에 풍
[소비자고발신문 = 경수미 기자]정부부처가 국민들의 나트륨 섭취 저감화를 위해 나섰다.식품의약품안전처(처장 정승)는 '건강삼삼급식소' 운영으로 국민의 나트륨 섭취량을 오는 2017년까지 20%(3,900㎎) 낮추기 위해 시범·운영한다고 5일 밝혔다.‘건강삼삼급식소’는 나트륨이 높은 음식을 대상으로 양념이나 육수의 염도를 낮추거나 사용량을 줄이는 방법으로
[소비자고발신문 = 경수미 기자]정부부처와 프랜차이즈 업체가 국민의 안전먹거리를 위해 발벗고 나섰다.식품의약품안전처(처장 정승)는 외식의 저나트륨 환경 조성을 위해 8개 프랜차이즈 업체, 전국 1148개 매장을 13일부터 '나트륨 줄인 메뉴 제공 시범실시 매장'으로 지정·운영한다고 이날 밝혔다.이번 시범실시 매장은 전국 50개 이상 체인점을 보유한 프랜
식품의약품안전처(처장 정승)가 나트륨을 줄여 짜지 않으면서 맛있는 요리 개발 및 분위기 확산을 위해 ‘제1회 삼삼한 요리 경연대회’를 개최한다.식약처는 ‘제1회 삼삼한 요리 경연대회’를 서울 영등포구 소재 한국조리사관직업전문학교에서 19일 오후 2시에 개최한다고 밝혔다. 이번 대회는 미래의 요리 전문가를 꿈꾸는 전국의 모든 고등학생 및 대학생을 대상으로 우
"봄철의 불청객인 춘곤증과 무기력을 극복하려면 봄나물을 먹어라"식품의약품안전처(이하 식약처)는 본격적인 봄나물 섭취시기를 맞아 봄나물의 섭취 시 주의사항 및 올바른 주의법 등 정보를 제공한다고 26일 밝혔다.봄나물은 봄철 입맛을 살려줄 뿐만 아니라 신진대사가 활발해지면서 부족해지기 쉬운 비타민, 무기질 등 필요한 영양소를 공급해 봄철 피로감 및 춘곤증을
식품의약품안전청(청장 이희성)은 전국에 거주하는 만 18세 이상 국민 3,223명(남자 1,337명, 여자 1,886명)을 대상으로 '짠맛 미각 검사'를 실시한 결과, 우리나라 국민 10명 중 7명 이상은 여전히 짜게 먹고 있는 것으로 조사되었다고 밝혔다.이번 조사는 지난 2월부터 11월까지 실시한 각종 '나트륨 줄이기 캠페인' 행사와 '저나트륨
'나트륨 줄이기 운동'이 전국으로 확산중이다. 식품의약품안전청(이하 식약청)은 나트륨 줄이기 인식도 제고를 통한 식생활 변화 유도 및 국민 건강 증진에 기여하기 위해 '나트륨 줄이기 운동사업'을 전국 단위로 확산시켜 나가고 있다고 밝혔다. 식약청은 이번에 지난 4월 '나트륨 줄이기 운동 지역본부 1호'로 지정·설치된 포항지부에서 개최하는 '내연