A씨는 마트에서 수산물을 구입하려는데 해썹(HACCP) 마크가 붙어 있는 것을 보았다.
해썹이란 무엇을 의미할까?
'해썹'이라고 불리우는 '안전관리인증기준(HACCP: Hazard Analysis Critical Control Point)'이란 수산물에 위해물이 혼입 또는 잔류하거나 수산물이 오염되는 것을 방지하기 위해 위해가 발생할 수 있는 생산과정 등을 중점적으로 관리하는 것을 말한다.
생산·출하전단계 수산물 중 「수산업법」에 따라 육상해수양식어업으로 허가한 양식업체 및 「내수면어업법」에 따라 육상양식어업으로 신고한 양식업체는 「생산·출하전단계 수산물의 안전관리인증기준」의 적용대상이 된다.
「농수산물 품질관리법」 제78조제3호에 의하면, 안전관리인증기준 적용 사업자가 해당 기준을 이행하지 않거나 불성실하게 이행하는 경우에는 생산·가공·출하·운반의 시정·제한·중지명령, 생산·가공시설 등의 개선·보수명령 또는 등록취소 처분을 받을 수 있다.
위의 명령을 이행하지 않은 자는 1년 이하의 징역 또는 1000만 원 이하의 벌금에 처해진다.
수산물 안전관리인증기준 인증을 받은 업체 및 품목 정보는 '식품안전나라' 홈페이지에서 확인할 수 있다.
[컨슈머치 = 전정미 기자]
전정미 기자
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