농심이 감자스틱 스낵 신제품 ‘감튀 레드칠리맛’을 출시했다.감튀 레드칠리맛은 패스트푸드점의 사이드 메뉴와 맥주 안주로 많은 사랑을 받고 있는 양념감자의 맛을 담은 제품이다.실제 양념감자와 같이 길쭉한 사각 스틱 형태의 모양으로 만들었으며, 벌집과 같이 공기층이 있는 조직감을 구현해 겉과 속이 모두 바삭한 식감을 가진 것이 특징이다. 또한, 매콤, 새콤, 달콤한 칠리 소스를 입혀 양념감자의 색다른 매력을 느낄 수 있다.농심 관계자는 “최근 양념감자는 패스트푸드점에서 메인 메뉴보다 더 맛있는 사이드 메뉴로 불릴 만큼 인기가 상승하고 있
맥도날드 웨치 후라이가 한정 판매된다.겉은 바삭하고, 속은 촉촉한 식감과 감칠맛 나는 시즈닝으로 ‘감튀(감자튀김) 매니아’들의 취향을 저격했던 웨지 후라이가 특별판매된다.맥도날드의 웨지 후라이는 두툼한 감자를 튀겨내 씹었을 때 포슬포슬하고 촉촉한 식감과 겉에 뿌려진 마늘·양파 시즈닝이 어우러져 한층 풍부한 맛을 선사한다.맥도날드 버거와 함께 즐기기에 좋은 대표적인 사이드 메뉴로, 두툼한 모양 덕분에 배달로 받았을 때 식감과 따뜻한 열기가 오래 보존된다는 점이 특징이다.웨지 후라이 구매 시 세 가지 맛 디핑 소스 중 1개가 함께 무료
최근 에어프라이어의 인기가 높다.크게 부담스럽지 않은 가격에 기름 없이도 튀김 요리 등을 할 수 있는데다, 사용도 간편해 많은 소비자들이 선택하고 있다.그러나 에어프라이어로 조리 시 자칫 유해물질이 생성될 수 있다는 한국소비자원의 조사 결과가 나왔다.아직까지는 국내 소비자들에게 생소한 아크릴아마이드라는 물질이다.아크릴아마이드는 고탄수화물 식품을 120℃ 이상으로 장시간 가열할 때 자연적으로 생성되는 유해물질로, 200℃ 이상의 고온에서 조리될 때 아크릴아마이드가 다량 생성될 수 있다.이 물질은 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소